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Warme Vorspeisen
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114 Borani Badenjan
7,90€Gebratene Auberginenscheiben mit Tomaten und gebratene Knoblauch auf cremiger Tomaten-Quark Sauce mit Nann (Fladenbrot)
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115 Borani Kaddo
7,90€Sanft geschmorter Kürbis in pikanter Tomaten-Safran Sauce auf cremigem Quarkbett mit Nann (Fladenbrot)
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116 Pakaure Morgh
8,50€Hähnchenbruststreifen paniert in Gewürzmehl und gebacken, mit Kräuterquark (Chatni)
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117 Pakaure Katschalu
7,90€Kartoffelscheiben paniert in Gewürzmehl und gebacken, mit Kräuterquark (Chatni)
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118 Hummus
6,00€Cremiger Hummus mit Kichererbsen und Fladenbrot
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119 Blooming Onion
10,70€Frittierte Zwiebel paniert mit Gewürzmehl, dazu cremige Soße
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120 Gemischter Vorspeisenplatte für 2
15,90€Enthält alle warmen Vorspeisen außer Blooming Onion
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Spezialitäten des Hauses
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133 Qabuli Palau mit Lamm
17,50€Afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept Sanft geschmortes Lammfleisch mit braunem Gewürzreis, Mandeln Karottenstreifen und Rosinen
(Dazu steht zur Auswahl die Beilagen: Spinat, Kartoffeln oder Auberginen)
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134 Qabuli Palau Mahiche
21,50€Afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept Sanft geschmorte Lammhaxe mit braunem Gewürzreis, Mandeln Karottenstreifen und Rosinen
(Dazu steht zur Auswahl die Beilagen: Spinat, Kartoffeln oder Auberginen)
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135 Do Piaza
19,90€Gekochtes Lammfleisch in pikante Tomatensoße auf Chapati Brot
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136 Sereshk Palau ba Morgh
15,50€Geschmorte Hähnchenkeule serviert mit Paprika und Karotten in Granatapfel-Paste zubereitet, dazu Safran-Basmatireis mit Berberitzen
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137 Samarod Palau ba Qorme Morgh
14,50€Hähnchenfleisch, Trockenpflaume in pikante Tomatensoße, dazu Spinat-Basmatireis
(Achtung: Pflaumen mit Kernen)
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138 Kofta Tschalau
14,50€Hackfleisch vom Rind geschmort mit Koriander, Linsen und Tomatensauce dazu Basmatireis
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139 Mahiche Tschalau
21,20€Sanft geschmorte Lammhaxe mit Tomaten-Kurkumasoße, dazu Basmatireis
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140 Grilllachs
15,00€Lachsfilet mariniert im Safran-Zitronensaft, dazu Grillgemüse
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Grillspezialitäten Lamm & Rind
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146 Kabab-e-Tikka
15,50€Mariniertes Lammfleisch zart gegrillt am Spieß, dazu Fladenbrot Fladenbrot
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147 Kabab-e-Tikka ba Tschalau
16,40€Mariniertes Lammfleisch zart gegrillt am Spieß, dazu Basmatireis
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148 Shishlik
16,80€Gegrillte Lammkarree-Stücke vom Grill, dazu Fladenbrot
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149 Rindersteak
18,99€Steak vom Rind, dazu Grillgemüse und Pommes
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150 Kubideh
15,50€Zwei Lammhackfleischspieße mit Grilltomaten dazu Basmati-Safranreis
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151 Kabab-e-Mix
22,50€Kabab-e-Tikka, Djudje Kabab, Kabab-e-Bal, Shishlik,
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152 Kabab-e-Poshti
17,90€Lammfleisch (Mit Knochen) mariniert mit Zwiebeln, Kurkuma und Pfeffer dazu Fladenbrot
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153 Homburger
12,50€Burger vom Rind nach Homa’s Rezept, Dazu Pommes
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Grillspezialitäten – Hähnchenfleisch
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141 Djudje Kabab
14,70€Zwei Spieße aus Hähnchenbrust-Stücken, geschmort mit Safran dazu Fladenbrot
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142 Djudje Kabab ba Palau
15,90€Zwei Spieße aus Hähnchenbrust-Stücken, geschmort mit Safran, dazu Basmatireis
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143 Djudje Kabab ba Samarod Palau
15,90€Zwei Spieße aus Hähnchenbrust-Stücken, geschmort mit Safran, dazu Spinat-Basmatireis
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144 Kabab-e-Bal
12,50€Hähnchenflügel vom Spieß, geschmort mit Safran & Zitronensaft mit Fladenbrot
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145 Hähnchen-Steak
15,50€Gegrillte Hähnchen Brustfilet geschmort mit Safran und afghanische Gewürze dazu Pommes
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Vegetarische Gerichte
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154 Qabuli Palau
17,50€Afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept Braunem Gewürzreis, Mandeln Karottenstreifen und Rosinen
(Dazu steht zur Auswahl die Beilagen: Spinat, Kartoffeln oder Auberginen)
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155 Katschalu Tschalau
21,50€Kartoffeln in pikanter Tomatensauce und frischem Koriander, dazu Basmatireis
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156 Sabzi Tschalau
19,90€Gehackter Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch und frischem Koriander, dazu Basmatireis
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157 Badenjan Tschalau
15,50€Auberginen in Tomatensauce und frischem Koriander, dazu Basmatireis
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158 Samarod Palau
14,50€Spinat-Basmatireis
(Dazu steht zur Auswahl die Beilagen: Spinat, Kartoffeln oder Auberginen)
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159 Safran Tschalau
14,50€Safran-Basmatireis
(Dazu steht zur Auswahl die Beilagen: Spinat, Kartoffeln oder Auberginen)
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160 Dall Tschalau
21,20€Gelbe Linsen mit Ingwer, Koriander, Knoblauch, Kurkuma, dazu Basmatireis
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Teiggerichte
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124 Aschak
13,50€Kleine gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Porree und überzogen mit pikanter Quark-Hackfleischsauce
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125 Veg. Aschak
12,50€Kleine gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Porree und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
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126 Mantu
14,50€Gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
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Salate
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127 Salat-e-afghani
5,50€mit Tomaten, Zwiebeln, frischem Koriander und Minze, dazu Zitronen-Olivenöl
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128 Beilagensalat
4,50€mit Balsamico-Dressing
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129 Tunfischsalat
8,90€Gemischter Salat mit Tunfisch
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130 Grillgemüße-Salami Salat
12,50€Gegrillte Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika mit Salami
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131 Fitnessteller
13,50€Gegrillte Hühnchenbrust, frische Gemüse mit Karotten und Kräutervinaigrette
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132 Gemischter Salat
6,50€Frittierte Zwiebel paniert mit Gewürzmehl, dazu cremiger Soße
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Suppen
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121 Suppe-E-Kadu
6,50€Kürbissuppe mit Ingwer, Zwiebeln, Chili und Kokos (Pikant)
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122 Suppe-E-Adas
6,50€Feine Suppe mit Linsen
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123 Supp-E-Djo
7,00€Graupensuppe mit Hühnchenbrust nach persischer Art
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Beilagen
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161 Tschalau
6,50€Basmatireis
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162 Sabzi
7,50€Spinat
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163 Katschalu
7,50€Kartoffeln
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164 Badenjan
7,50€Gebratene Auberginen
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165 Samarod Palau
6,50€Spinat-Basmatireis
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166 Safran Tschalau
6,50€Basmati-Safranreis
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167 Naan
4,50€Fladenbrot verfeinert mit Knoblauch und Olivenö
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Dessert
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168 Ferni
4,50€Creme-Dessert mit Mandeln, Pistazien und Kardamom nach afghanischer Art
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169 Mango-Cream
5,50€Mango-Joghurt Cream
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170 Schoko-Tarte mit Vanilleeis
6,90€Dazu Früchte nach Saison
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Dips
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171 Auberginen Tomaten
6,50€Dazu geröstetes Baguette
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172 Zucchini Tahin
6,50€Dazu geröstetes Baguette
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173 Frankfurter
6,90€Dazu geröstetes Baguette
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174 Oliven Dill
6,50€ -
175 Broccoli Parmesan
7,50€Dazu geröstetes Baguette
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176 Paprika Walnuss
7,50€Dazu geröstetes Baguette
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Mittagsmenü – Jedes Menü zum Preis von 10.40€
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200 Djudje Kabab
Zwei Spieße aus Hähnchenbrust-Stücken, geschmort mit Safran dazu Fladenbrot
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201 Kofta Tschalau
Hackfleisch vom Rind geschmort mit Koriander, Linsen und Tomatensauce dazu Basmatireis
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202 Mantu
gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
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203 Sereshk Palau ba Morgh
Geschmorte Hähnchenkeule serviert mit Paprika und Karotten in Granatapfel-Paste zubereitet, dazu Safran-Basmatireis mit Berberitzen
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Vegetarisch
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204 Badenjan Tschalau
Auberginen in Tomatensauce und frischem Koriander, dazu Basmatireis
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205 Sabzi Tschalau
Gehackter Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch und frischem Koriander, dazu Basmatireis
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206 Veg. Aschak
kleine gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Porree und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
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Softdrinks 0,4 je 3,00 €
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Nachspeisen je 3,00 €
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Ferni
Creme-Dessert mit Mandeln, Pistazien und Kardamom, nach afghanischer Art
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Mango-Cream
Mango-Joghurt Cream
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Damnoosh (Kräutermischung)
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Gol Gavzaban
4,50€Dazu Toast Baguette
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Sonbolaltib
4,50€Pflanzliche Baldrian und Jujube Beeren
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Kamillen-Lemon
4,50€Kamillenblüte mit getrockneten Limettenscheiben
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Bahar Narenj
4,50€Bitterorangenschale mit Rosenbluten und Kardamom
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Beh Limo
4,50€Zitronengrass und Kardamomkapseln und Jujube Beeren
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Gol e Yas
4,50€Yasmin-Blüten mit getrockneten Limettenscheiben
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Ingwer und Zitrone
4,50€Yasmin-Blüten mit getrockneten Limettenscheiben
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Frühstuck
Nur am Wochenende und Feiertage
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177 Ein ofenfrisches Croissant mit Butter, Marmelade
5,00€und Vanillejoghurt mit kleinem Obstsalat
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178 Ein Brötchen mit Käse (würzig oder mild), Butter
5,00€und Frischkäseaufstrich oder Marmelade
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179 Zwei Brötchen (Dinkel & Weizen) mit Marmelade
10,20€veganem Schokoaufstrich, zwei herzhaften veganen Aufstrichen, würzigem Schwammerl, Margarine, Haferjoghurt und Obst, Dazu ein warmes Getränk
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180 Rührei mit frischen Kräutern der Saison, dazu ein Brötchen
5,00€ -
181 Rührei mit Wurststücke & Zwiebeln, dazu ein Brötchen
6,00€ -
182 Spiegelei Pfanne
5,50€ -
183 Spiegelei Pfanne mit Zwiebel und Peperoni
6,50€ -
184 Susis-Tokhme-Morgh
6,50€Gebratene Wurst mit karamellisierten Zwiebeln, speziellen Gewürzen und Eiern
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185 Omelett Banjan Roomi
6,50€Gebratene Tomaten mit karamellisierten Zwiebeln und Eiern
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186 Omelett Sabzijat
7,20€Gebratenes Gemüse mit Eiern
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187 Omelett Piaz
6,50€Karamellisierte Zwiebel und gebratenem Knoblauch dazu Spiegelei
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188 Safran Frühstücksbrett
12,00€Brotkorb (dazu selbstgebackenes Fladenbrot),
verschiedenen Marmeladen, Butter, Honig, verschiedenen Käsen,
Tomaten Omelett, Orangensaft. Dazu ein heißes Getränk nach Wahl -
189 Englische Frühstuck
11,50€Tee oder Kaffee, Rühreiern dazu gegrillte Tomaten, gebratene Champignons, Toast mit Butter, Würstchen und gebackene Bohnen
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190 Brunch-Menü
14,00€ -
191 Brunch-Menu für 2
25,00€
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Speisekarte
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